日々のダイエット日記！昼コンビニ「そばでダイエット」についての話～その①

最近ダイエットを始めています。

基本的に運動習慣をつけることで、何とか痩せたいと思ってやってきました。

しかし2か月ほど経過しましたが、体重が減る兆しがありません。

で、昼ご飯を見直してみることにしました。

職場にファミリーマートがあり、普段昼は基本的にコンビニ飯になっています。

スパゲティーとか弁当とか食べていましたが、主食をそばにしてみることを思いつきました。

そばは炭水化物だけでなく、タンパク質、ミネラル、ビタミン、食物繊維など、多くの栄養素を含んだ食品です。

また「GI値（グリセミック指数）」が穀物の中では低く、食後の血糖が上がりにくい食材です。

そばは炭水化物の中でも不溶性食物繊維を多く含んでいて、便秘解消などの効果も期待できます。

食品のなかで、そばだけに含まれる特有の栄養成分としてポリフェノールの1種である「ルチン」があります。

ルチンには、毛細血管を強化し、血圧や血糖値を下げ、膵臓の機能を活性化する働きがあります。

毛細血管を強くし、血流を良くする効果があります。

職場のコンビニのファミマでそばをチョイス。

「だし香るつゆコシが自慢のざるそば」熱量３３７キロカロリー、たんぱく質１５．０ｇ脂質２．７ｇ、炭水化物６４・６ｇ（糖質６１．９ｇ食物繊維２．７ｇ）食塩２．３ｇ

それに汁物を追加。

「とん汁（たっぷり7種の具材）」熱量１１４キロカロリー、たんぱく質５．０ｇ脂質６．７ｇ、糖質７．３ｇ食物繊維２．２ｇ）食塩２．４ｇ

和食系で固めるとやや塩分が多くなるので、最後にカリウムを多く含むトマトジュースを飲んで終了にしています。

とりあえず、週に３～4日ぐらいそば食べてみようかと思っています。

体重減ると良いんですが、、、。

P.S.

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